Karuna Purna - Receitas: FIGO EM CALDA

As receitas são veganas (sem produto animal)

Cozinhar é uma arte.

Use seus conhecimentos pra cozinhar primeiramente pra Deus... afinal, foi Ele quem criou todos os ingredientes!

Então, não experimente enquanto cozinha!
Depois de pronto, ofereça à Deus com uma simples oração ou mentalmente, com todo seu amor e agradecimento... aí sim, pode experimentar e por mais temperos se necessário.

Com esta simples oferenda, o que era apenas uma refeição, tornou-se uma refeição espiritualizada, pois foi aceita por Deus, e tudo que é Dele, é Ele... e este alimento traz purificação...

Veganismo ou vegetarianismo. Adote esta opção! Ajude o mundo a melhorar!

Muitas pessoas desconhecem que vegetarianos comem muuuuito bem!
Então postamos as receitas que fazemos aqui em casa...

E passo-a-passo pra ficar mais fácil pros iniciantes na cozinha...

Lembrando que a soja, o glúten e outros que substituem o leite e a carne nas receitas, tem um sabor diferente, mas delicioso! A intenção é que se faça os mesmos pratos, mas que não se espere o mesmo sabor.

Muito obrigada pela sua visita!

Karuna e Gokula

sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

FIGO EM CALDA

Muito fácil de fazer!

Testei fazer do meu jeito e deu bem certo... pois as receitas tradicionais são bem mais complicadas...
Os figos são do quintal do meu pai...

Ingredientes:

- Figos verdes
- 2 colheres de sopa cheia de açúcar cristal para cada figo.
- Água que os cubra

*Faltou pesar cada figo e duas colheres de açúcar pra ficar mais fácil, haha, façam isso!

Preparação:

Lave os figos, faça uma cruz na parte oposta ao talo, com profundidade de quase 1 cm.

Retire os talos e lave umas duas vezes pra tirar o leite.

Leve para cozinhar com água que os cubra até ficarem macios. Vá virando-os conforme for mudando de cor.

* Não deixe amolecer muito, senão desmancha quando for apurar na calda.